Asetik Asit (Asitik Asit) Nedir ve Nerelerde Kullanılır?
Asetik asit (CH3COOH), keskin kokulu, renksiz ve suda çözünebilen organik bir asittir. Halk arasında sirke asidi olarak da bilinir ve sirkenin karakteristik kokusunu ve tadını veren temel bileşendir. Zayıf asitler sınıfında yer alır ancak yüksek konsantrasyonlarda oldukça korozif olabilir.
Endüstride çözücü, kimyasal ara madde, asetik anhidrit üretimi ve plastik üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca tekstil ve gıda sektörlerinde asitleme ajanı olarak görev alır. Saf formu genellikle %99-100 saflıkta olup, teknik veya laboratuvar tipi olarak satışa sunulur.
Asetik asit ayrıca boya ve ilaç üretiminde, pestisit sentezlerinde ve gıda katkı maddesi olarak da karşımıza çıkar. Tarım, laboratuvar, kimya ve ilaç sektörlerinde önemli bir kimyasaldır.
Asetik Asit Kullanım Alanları
- Gıda sektöründe (E260 olarak koruyucu/asitleştirici katkı maddesi)
- Plastik, elyaf ve asetat üretimi
- Kimyasal sentez ve çözücü uygulamaları
- İlaç ve farmasötik üretim prosesleri
- Laboratuvar ve Ar-Ge çalışmaları
Asetik Asit Teknik Bilgileri
Özellik | Değer |
---|---|
Kimyasal Adı | Asetik Asit (Etanoik Asit) |
Kimyasal Formül | CH3COOH |
CAS Numarası | 64-19-7 |
EC / EINECS Numarası | 200-580-7 |
Molekül Ağırlığı | 60.05 g/mol |
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler
Karakter Özelliği | Birim | Değer | Koşul |
---|---|---|---|
Erime Noktası | °C | 16.6 | - |
Kaynama Noktası | °C | 118.1 | - |
Yoğunluk | g/cm³ | 1.049 | 20 °C |
pH Değeri (0.1M) | - | ~2.4 | - |
Buhar Basıncı | mmHg | 11.4 | 20 °C |
Çözünürlük | - | Suda tamamen çözünür | Her oran |
Tutuşma Noktası | °C | 39 | - |
Kendiliğinden Tutuşma | °C | 427 | - |
Viskozite | mPa.s | 1.22 | 25 °C |